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オーブン

オーブン

焼く調理を科学的に分析、蒸気との組合せによりカスタマイズ仕様で実現。味も、焦げ目も、極めます。

赤外線滞留オーブン(BHB 型)

■すばらしい焼き上がり(輻射熱+輻射熱)
・ジューシーな焼き上がり
・焼き魚、焼き鳥など焼網に最適
■サイドファイヤー + 赤外線バーナー
・上火はサイドファイヤー、下火は輻射熱
・焼き汁や油煙によるバーナーの損傷解消
・連続式、焼き時間はコンベヤースピード調整で
■お手入れ簡単、クリーン設計
・各部の取り外しは工具無しで簡単

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