蒸気加熱＋電気加熱で省エネ化

ハイブリッドフライヤーが「省エネ」なのは、低温では蒸気加熱、高温では電気加熱を採用しているからです。さらにコンピュータが温度を監視して、加熱源を切り替えます。蒸気で温めるとたったの数分で調理温度に到達するので電気の使用量と待ち時間を大幅にカット出来ます。

人も油も設備もオールコストダウン

■立ち上がりが早いので人件費のコストダウン！

■既設のボイラーを使用できるので設備費のコストダウン！

■蒸気で急速加熱し水で急速冷却できる為、油のコストダウン！

ハイブリッドフライヤーは安心・安全

ハイブリッドフライヤーは裸火を使用しない為、炎監視装置も無く安全です。