バッター付きの商品も美味しくきれい仕上げるDC-G型
手作り天ぷらからパン粉付け食材・冷凍食材まで、コンパクトで幅広いメニューに対応する小型ガス式フライヤー。
従来の直火式より伝熱効率を高め、排気熱を減少。省エネに繋げます。
キャタピラコンベヤを採用
キャタピラコンベヤを採用し、竜田揚げ・かき揚げ・天ぷらなどバッター付き商品も安定した品質で美味しくきれいに仕上がります。
上下のネットで商品を包み込み搬送するため、反転は不要。ふっくら・形のきれいな商品に仕上がります。
快適・安全な調理環境を実現
集中排気方式による作業環境に配慮した低輻射タイプで、空調設備の負荷を低減させます。
また、保護装置が充実しているため、安心・安全な作業環境を実現させます。
※一般社団法人日本ガス機器検査協会ガス機器適応承認企画取得済み
環境に優しいオプション
濾過機・油煙除去装置・冷却沈澱貯油タンクなど、環境に優しい専用周辺機器を多数ご用意しております。
環境に優しいだけでなく、油が長持ちし、常にきれいな油で美味しく揚げることが可能。お客様のご要望をお聞かせください。
お気軽にお問い合わせください
弊社水島研究所ではテストキッチンを併設しています。
お客様の商品をアサヒ装設の実機を使って作ってみませんか？
お気軽にお問い合わせください。
