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粉付け機

粉付け機

手作業に近い繊細な衣付けが出来るコーティングマシン。揚げ物素材の旨みを逃がさず、香ばしい食感が美味しさを実現。

潜行式バッターリングマシン(HBA 型)

■バッターを付けるのは潜行式
・バッターが静止しているからグルテンの発生を抑制
・天ぷらの感じを出したい時には最適
■搬送間隔は自動調整方式
・商品の浮遊によるくっつきナシ
■簡単洗浄
・工具なしで分解洗浄

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