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フライヤー

フライヤー

フライヤーを考案して50年以上、給食業界や大手食品工業の業界で実績と信用を築いております。

小規模厨房用フライヤー(DEC型)

■キャタピラコンベヤを標準装備
・コロッケから天ぷらまで1台でフライが可能
・油深を簡単調整  
■分離可倒方式コンベヤを採用
・厚い商品のフライが可能
・自動昇降装置でメンテナンスとサニタリーが 向上
■機械操作はタッチパネル
・ 調理条件を簡単入力
・ 調理条件を簡単出力
■特殊ヒ-タの採用
・αコ-ティングで油劣化抑制
・油に優しい低ワット密度設計
・ヒ-タに揚げカスが堆積し難い形状
・熱効率80%を達成
■ステンレス油槽が標準仕様
■安全対策も十分
・空焚き防止、油温異常過熱防止装置付

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