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オーブン

オーブン

焼く調理を科学的に分析、蒸気との組合せによりカスタマイズ仕様で実現。味も、焦げ目も、極めます。

中型エアフォースオーブン(IMPM 型)

■インピンジメント焼き方式で
・素早く商品を焼き上げます
・特殊ノズルで焦げ目も綺麗に
■上下の独立ファン方式
・幅方向にムラのない焼き
・上下の焼き条件を別々に制御
■タッチパネルのマイコン制御システム
・調理条件をデジタル入力、16品目を記憶
・マニュアルやトラブル対応マニュアルを組込
■安全対策も十分
・ガスの点火は自動点火、自動検知システム

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