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オーブン

オーブン

焼く調理を科学的に分析、蒸気との組合せによりカスタマイズ仕様で実現。味も、焦げ目も、極めます。

ハイブリッドスチーマー(VH 型)

■高機能そして低価格
・リフトアップ機構、ウォーターシールの機能付きで低価格を実現
■ブロック別湿度制御によりムラの無い加熱
・各ブロックを独立制御するため、安定した温度維持とムラのない加熱が可能
■洗浄が簡単な、高いサニタリー性
・フードはリフトアップ式なので、ネット、内壁が開放状態となり容易に洗浄できる
・シール部もウォーターシールを採用しているため、サイドの蒸気漏れがなく、シール破損の心配なし

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