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オーブン

オーブン

焼く調理を科学的に分析、蒸気との組合せによりカスタマイズ仕様で実現。味も、焦げ目も、極めます。

ディプロ(過熱蒸気)オーブン(BSC 型)

■綺麗な水と綺麗な空気で調理
・水と空気を加熱して、循環しながら調理
■幅広い調理メニュー
・食材の上下から熱気を吹き付け、吹き付け速度の変更が可能
■焦げ目がきっちり付きます
・インピンジメント効果により綺麗な焦げ目
■操作が簡単
・タッチパネルの採用、調理条件はデジタル化され記憶されます

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